Unsere Arbeit

Jedes Jahr stecken wir auf’s Neue unsere Liebe und Energie, also unser gesamtes Herzblut in die sorgfältige Pflege unserer Weingärten. Dabei stellen wir uns immer wieder den neuen Herausforderungen, welche die Natur mit sich bringt. Wenn sich im Herbst dann die reifen, saftigen Trauben auf den Rebstöcken präsentieren, gilt es dann für uns diese nicht nur zu ernten, sondern den sortentypischen Weinen mit viel Feingefühl und Fachwissen auch eine individuelle Note zu verleihen.

Selbstverständlich ist der Grüne Veltliner immer noch das Aushängeschild des Weinviertels und auch in unseren Weingärten vorrangig zu finden.

Trotzdem sind wir stets bemüht immer wieder frischen Wind durch unsere Rebstöcke wehen zu lassen und setzen auf die Kultivierung neuer PIWI Sorten, (pilzwiderstandsfähig) wie zum Beispiel unser aromatischer Blütenmuskateller.